wonderbaarlijk bier doet je hersenen beter werken

Onder invloed van alcohol kunnen mensen heel veel dat is landelijk bekend, dat ze alles de volgende dag vergeten zijn is ook bekend. Onderzoekers van de Amerikaanse Universiteit illinois in Chicago hebben ontdekt dat 0.75 promille aan alcohol helpt om creatief problemen op te lossen. In 2012 werdt er door het vakblad een onderzoek gedaan,…

Culinaire trend 2015: Minder hop in het bier

Volgens Knack.be is één van de 10 culinaire trends minder hop in het bier. Veel brouwers gebruiken op dit minder hop en meer kruiden/specerijen om smaak te geven aan het bier. Bij kruiden en specerijen kun je denken aan paddestoelen, thee of zelfs hennep. Qua kosten zal dit voor de brouwerijen gunstiger kunnen zijn. Door de toename in brouwerijen wordt…

Groeiend aantal hobbybrouwers door speciaalbier

Het aantal hobbybrouwers in Nederland groeit goed vanwege speciale biertjes. Inmiddels zijn er veel lokale brouwerijen die geen internationale allures hebben maar gewoon lekker bier willen maken. De grote brouwerijen/merken zijn nog (te) veel met pils bezig waardoor de kleine brouwerijen in het gat van speciaalbier duiken. Een interessante quote; Consumenten zijn een beetje uitgekeken op…

Abdij Heeswijk gaat weer brouwen

Maandagavond maakte de abt van Heeswijkse adbij Denis Hendrickx bekend dat zij, als eerste Nederlandse abdij, traditioneel Norbertijnerbier op de markt gaan brengen. Hiermee zal er een eeuwenoude traditie worden hersteld omdat in 1639 de productie werd overgebracht naar het brouwhuis van het huidige abdijcomplex te Heeswijk. Bron: Brabants Dagblad

Amerikaans kuuroord laat gasten badderen in bier

In het plaatsje Boca Raton in Florida had iemand dé geniale gedachten om 2 gedachtes te combineren; een biertje ter ontspanning en het achterover leunen in een welnessbad. Het bier zou de huid reinigen en zachter maken, ook zouden je ogen ervan gaan glanzen. Voor 80 dollar, zo’n 65 euro, krijg je een sauna- en bierbehandeling.

Nederlanders ontdekken massaal speciaalbier

Lokale brouwerijen lijken als paddestoelen uit de grond te schieten. De beleving in Nederland lijkt een behoorlijke omslag te hebben gemaakt. Volgens de cijfers zijn er op dit moment maar liefst 217 brouwerijen waar er 2 jaar geleden nog maar 123 waren. De beleving van het Nederlandse bier is zo omgeslagen dat het wellicht straks…

BierBrouwsels online!

Vanaf vandaag staat BierBrouwsels.nl online! Het was een flinke klus maar de basis is gelegd. De website moet dé informatiebron worden voor de speciaalbier liefhebbers. Mocht je dingen tegenkomen die niet kloppen of tips hebben, neem dan direct contact met ons op!